করোনা: কিনে আনা সবজি ও ফল বাড়িতে এনে যা করবেন

ডেস্ক রিপোর্ট: 

বিশ্বজুড়ে করোনা ছড়িয়ে পড়ার ছয়মাস অতিবাহিত হলেও এ ভাইরাস থেকে মুক্তি মিলছে না।  এখনো গোটা বিশ্বে তাণ্ডব চালাচ্ছে সমানতালে। মহামারি এ ভাইরাস আমাদের জীবনযাত্রায় আনছে পরিবর্তন। এখন নিজেকে সুরক্ষা রাখতে ভাবতে হচ্ছে প্রতিনিয়তই। অনেকে ঘর থেকে বেরই হচ্ছেন না। কিন্তু নিত্যপ্রয়োজনীয় জিনিসপত্র ঠিকই ঢুকছে আপনার ঘরে। করোনা থেকে মুক্তি পেতে সুরক্ষার জন্য প্রতিনিয়ত আমাদের কতরকম স্বাস্থ্যবিধিই না মেনে চলতে হচ্ছে!

কিন্তু বাজার থেকে যা কিনে আনাছেন, সেগুলোর ব্যপারে কিছু ভেবেছেন? এখন বাজার থেকে সবজি ও ফল কিনে এনে তা ভালো করে ধোয়ার পরামর্শ দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা। 

ফুড সেফটও অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অব ইন্ডিয়া এ সংক্রান্ত একটি নির্দেশিকা দিয়েছে বলে ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেসের সংবাদে বলা হয়েছে।

ওই নির্দেশিকায় বলা হয়েছে, করোনার হাত থেকে বাঁচতে এ নির্দেশিকার প্রতিটি কথা অক্ষরে অক্ষরে মেনে চলতে হবে। যদি এখনও পর্যন্ত ফল বা খাবার থেকে সংক্রমণের প্রমাণ মেলেনি। তাই বলে হতে কতক্ষণ। চলুন এক নজরে দেখা নেয়া যাক তাদের ওই নির্দেশিকায় কি বলা হয়েছে।

ফল কিনে এনে যা করতে হবে:

বাজার থেকে ফল কিনে বাড়ি নিয়ে আসার পর সাথে সাথে ফ্রিজে ঢুকানো থেকে থাকুন। প্যাকেটসহ ফল আলাদা করে একটি নির্দিষ্ট জায়গায় রাখতে হবে। কিছুক্ষণ রেখে দেয়ার পর খুব ভাল করে ফলগুলো ধুয়ে নিতে হবে। পরে  হালকা গরম পানিতে সামান্য ক্লোরিন দিয়ে ফলগুলো কিছুক্ষণ ডুবিয়ে রাখা যেতে পারে। তারপর পরিষ্কার পানি দিয়ে ফলগুলো ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।

কিনে আনা খাবারের বিষয়ে পরামর্শ

বিশেষজ্ঞরা বলছেন,  বাড়ির বাইরে কোথাও খাবার জমিয়ে রাখবেন না। অল্প সময়ের জন্য হলেও গাড়িতে বা গ্যারাজে খাবার রাখা যাবে না।
প্রতিদিন নিয়ম করে খুব ভাল করে সিংক পরিষ্কার করা চলমান সময়ের জন্য অবশ্যকীয় কাজ। খাবার রাখার স্থানটি সবসময় ঝকঝকে রাখতে হবে। অসর্তকতার কারণে কোনো খাবার মাটিতে পড়ে গেলে তা মুছে ফেলতে দেরি করবেন না।বাইরে থেকে খাবার কিনে আনলে তার সাথে থাকা প্যাকেটটি স্যানিটাইজ না করে ঘরে খাবার ঢুকাবেন না।

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

error: Content is protected !!